里芋のポテトサラダ(4人分)～かとう3分クッキング～

今回は秋に旬をむかえる里芋を使った「里芋のポテトサラダ」をご紹介します。
芋類の中でも里芋は低カロリーで、食物繊維が豊富です。粗くつぶすことでゴロゴロとした食感となり、食べ応えのある一品です。(1人分196キロカロリー)

レシピと完成写真

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