もち麦の冷や汁(2人分)
今回は残暑を乗り切るためにぴったりな加東市特産のもち麦を使った「もち麦の冷や汁」をご紹介します。
冷や汁のご飯をもち麦にすると、もっちりプチプチして美味しいです！
また、もち麦には水溶性食物繊維が豊富に含まれ、腸内細菌を増やして腸内の環境を整える等の働きがあります。主食のご飯をもち麦に代えたり、ご飯やおかずに混ぜることで不足しがちな食物繊維が手軽に摂りやすくなります。(1人分207キロカロリー)
レシピと完成写真
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更新日：2023年09月07日